品酒課程在芳時 !專業品酒師,帶你體驗葡萄酒奧妙

想報名參加品酒課,卻害羞不敢踏入新的領域?快來報名芳時定期舉辦的初階品酒課,芳時以輕鬆的步調帶領對品酒感興趣,卻還在新手村徘徊的朋友入門品酒派對。

 

品酒課行前準備

品酒課穿著不用像品酒會那麼正式,只要整齊乾淨,帶著輕鬆愉悅的心情享受課程,並注意不要駕車前往就可以了。
 

 

芳時品酒課內容介紹

芳時品酒課主要探索的有三項感官:視覺、嗅覺、味覺,並透過講師引導練習喚醒感官記憶,分辨葡萄酒不同層次的風味。

 

芳時品酒課LESSON1:觀察色澤

芳時品酒課最一開始將帶您觀察不同類型葡萄酒色澤,白酒的色澤分為無色、檸檬綠、青黃色……漸深至深琥珀色,紅酒的色澤分為紫紅、寶石紅、橙色等,除了色澤,需觀察的還有反光顏色、澄清度、流動度及顏色濃度。

 

芳時品酒課LESSON2:品聞香氣

講師依照葡萄酒品種準備數種香料,幫助學員在品嗅葡萄酒後能夠找到記憶中的熟悉香氣,葡萄酒的風味會隨著時間進入不同層次,花香、奶油、橡木桶等味道都有可能出現在同一杯葡萄酒中,芳時品酒課開放式引導學員捕捉各種風味。

 

芳時品酒課LESSON3:品嚐風味

品酒課的重頭戲在於品嚐,以紅酒基本知識來說,紅酒的架構在於單寧,白酒的架構在於酸度,讓味蕾品嚐葡萄酒甜度、酸度與酒體,並細細感受尾韻,了解葡萄酒的各種風味。

 

芳時品酒課LESSON4:談論葡萄酒

談論在葡萄酒文化佔有很大地位,也是芳時品酒課非常注重的一項環節,學員與講師共同分享自身感官感受,此時眾人大概已經微醺,害羞的朋友也無須害怕尷尬!

 

 

適合對品酒初學者的芳時品酒課

芳時初階品酒課提供對葡萄酒有興趣的人一個平台,能夠瞭解基礎知識與術語,並掌握品酒時需注意的要領、仔細觀察品味的層次,讓學員在具備知識架構的背景下探索自身對葡萄酒的感受,找到自己喜愛的風味。

 

芳時也會定期舉辦品酒課,由專業品酒師帶領各位瞭解品酒基礎知識及語言,掌握品酒時需注意的要領,讓學員在具備知識架構的背景下探索自身對葡萄酒的感受,找到自己喜愛的風味!

有興趣的朋友請定期追蹤芳時體驗或是上ACCUPASS活動通追蹤芳時品味,獲得第一手活動資訊!

 

 

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