鈣質是我們人體必備的營養素之一,以儲存的形式累積在我們的骨骼和牙齒之中,足夠的鈣質攝取,除了人人皆知擁有健壯骨骼功效之外,還能抑制分泌吸收脂肪的荷爾蒙,減少體內囤積脂肪同時加速熱量的消耗,偷偷在減重塑身上成為小幫手!而人一但過了四十歲之後,不分男女,鈣質都會開始快速流失,根據國民營養屬統計,台灣約有12%的人有骨質疏鬆的狀況,這就是忽略了鈣質流失與補充的結果。

長年缺乏鈣質,當骨質的密度開始大幅度下降,就會讓骨折的發生機率大幅上升,而當你發現日常生或上容易疲倦、抽筋或者指甲常常斷裂的時候,就要開始正視鈣質流失的問題囉!成年人每天建議要攝取1000毫克的鈣,才能讓維持骨骼的強壯,而正常腸胃健康的人,可以有效的吸收食物中約60%的鈣質,因此從飲食上著手,是補充鈣質非常好的方式,每天睡前又是最佳的攝取時間。

 

 

乳製品是最完美的補鈣食品嗎?

 

 

 

牛奶等乳製品,是眾所皆知富含豐富天然乳鈣的營養食物,每100cc的牛奶有約100mg的鈣量,如果每天喝兩杯200cc的牛奶,搭配日常飲食,就能輕鬆達標囉!而同樣身為乳製品的起司、優格也都具有豐富的鈣質營養素,如果害怕直接飲用牛奶的人就可以選擇吃這類點心來替代,怕胖的人擇可以選擇低脂的牛奶。

但是比較可惜的是,牛奶除了素食者無法飲用外,在台灣有大約有七成的人患有乳糖不耐症,無法分解牛奶中的乳糖分子,當一杯牛奶下肚後,馬上直奔廁所,導致牛奶中的營養根本沒有辦法真正吸收,還順勢將從其他飲食中攝取到的鈣質一起排掉了。也有許多人對牛奶中的乳蛋白過敏,當過敏原隨著血液輸送到各器官時,會造成皮膚癢、呼吸困難等各種不良反應,雖然牛奶中20%的乳蛋白可以透過加熱分解,但是80%的酪蛋白卻具有熱穩定性,因此即使將牛奶加熱了也沒轍,而大部分對牛奶過敏的人,往往對這兩類乳蛋白都會有過敏反應。

 

營養師:「燕麥奶都是碳水!」

 

 

 

近年來十分流行的「燕麥奶」,主要由全穀物燕麥製成,素食者也可可以食用之外,因不含乳糖且具有植物性蛋白,同時不用擔心乳糖不耐症和乳蛋白過敏等問題,比起牛奶還多了非水溶性膳食纖維,能夠促進腸道蠕動同時降低體內膽固醇和脂肪,諸多的優點,導致燕麥奶在植物奶風潮中始終排在許多人心中的第一首選!但有許多學者專家認為在補充鈣質方面,因為燕麥奶營養成份主要為碳水化合物,不應把它視為牛奶的營養替代品。

 

TERRAEPANE首創:燕麥奶加海藻鈣!

 

 

 

為了彌補鈣質含量缺乏這點,來自義大利的專業植物奶品牌「特別棒TERRAEPANE」推出了「無加糖燕麥奶加鈣」,添加了被認為最與人體最為友善的海藻鈣在香濃的燕麥奶中,海藻鈣的成分十分天然且富含10多種微量元素,讓每100cc的無加糖燕麥奶加鈣中,就含有與牛奶接近甚至更高的120mg鈣質,徹底彌補了燕麥奶原先鈣含量的不足,讓營養更面面俱到!還擁有世界著名的Kosher猶太潔食認證,九無特點,無毒、無脂肪、無咖啡因、無酒精、無食蠟、無色素、無添加劑、無吞咽問題,讓「無加糖燕麥奶加鈣」擁有更高的品質及信譽的保證。

 

 

來一杯低熱量補鈣黑芝麻燕麥奶吧!

100g的芝麻中可是含有975mg的超驚人高量鈣質,除此之外,芝麻還擁有各式各樣的維生素和礦物質,黑芝麻成分中的芝麻素更有幫助身體抗氧化、保健心血管的功能。我們就用高鈣營養豐富的芝麻來和「特別棒TERRAEPANE無加糖燕麥奶加鈣」一起做一杯最強的補鈣飲品吧!

 

材料:

TERRAEPANE無加糖燕麥奶加鈣:250ml  

(142.5大卡,鈣300mg)

黑芝麻:9g 

(熱量54大卡,鈣178mg)

 

將黑芝麻加入無加糖燕麥奶加鈣中,用力將其搖晃均勻,特別棒燕麥奶口感滑順清爽,和芝麻混合在一起更能帶出細緻的燕麥穀物香味,如果喜歡喝甜蜜一點的人,可以選擇添加一點天然的蜂蜜!不論是夏天加入冰塊打成冰沙,或者冬天加溫飲用,都超級幸福的!這樣簡單的自製飲品,一杯熱量只有大約200大卡,比外面的手搖飲料多了存粹少了負擔,還能補充接近500mg的鈣質營養!快點動手自製一杯吧!