燕麥奶營養成份

近年來燕麥奶在各大著名連鎖超商、咖啡廳陸續登場,成為消費者生活日常的飲品新選擇,由於純素、無乳糖、環保等多種優勢收編了不少粉絲,用來取代牛奶補充營養!

熱愛燕麥奶的你只聽說燕麥奶很健康,真正的營養價值你知道多少呢?

 

燕麥奶成分:水、燕麥、植物油、鹽

燕麥奶是一種由燕麥和水製成的純素飲品,早在罐裝燕麥奶流行之前,歐美國家許多家庭就會在家自製燕麥奶,燕麥奶的好處早已廣為人知。

但是由於製作過程繁瑣,因此許多品牌開始著手進行燕麥奶的開發,每個品牌所生產的燕麥奶成分不盡相同,為了增添口感與香氣,部分品牌添加了精緻糖化學添加物

然而為了保留燕麥奶的完整營養,建議大家挑選成份純粹、簡單的燕麥奶品項,才能避免喝下過多對人體沒必要的負擔!

燕麥奶熱量與營養素比例

每個燕麥奶品牌只要是無糖的品項熱量通常不會有太大的差別, 以TERRAEPANE特別棒經典系列燕麥奶為例:

100ml不加糖的燕麥奶約只有55大卡熱量,極低熱量喝下肚不擔心發胖!

三大營養素分別為蛋白質0.8g、碳水9.8g、脂肪1.4g

 

 ① 燕麥奶中的蛋白質足夠嗎?

 

燕麥奶能提供比某些植物奶較高的蛋白質,且燕麥奶中的主要蛋白質與豆類蛋白質相似,植物性蛋白可以減少會促進細胞損傷的發炎症狀,對人體相當友善。但如果是針對擁有高蛋白質需求的健身、重訓人士,建議在燕麥奶中添加乳清蛋白、豌豆蛋白,來確保每日所需的蛋白質攝取量,也可以挑選添加鈣質的燕麥奶幫助骨骼發展。

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② 燕麥奶碳水好高,喝了會發胖嗎?

對於每日飲食攝入量斤斤計較的愛美一族,對燕麥奶中的碳水化合物比例絕對是最關心的,燕麥奶比其他植物奶含有更多的碳水化合物,主要是因為燕麥中富含豐富的膳食纖維,可以延緩飽腹感,促進新陳代謝幫助排除毒素。適量的碳水化合物還可以提供人體能量,幫助運動有更好的表現,所以千萬不要害怕攝取唷!

 

③ 燕麥奶中的脂肪會造成身體負擔嗎?

燕麥奶中的脂肪來源主要為植物油,脂肪在人體運作上不可或缺的重要角色,不只可以提供熱能更可以保護皮膚和內臟,且燕麥奶中的脂肪皆為來自植物的天然油脂,大多為不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用。建議可以挑選使用冷壓植物油的品項,因為冷壓的萃取方式可以保留更多植物中的營養,且完全不會形成反式脂肪酸

有機冷壓葵花籽油燕麥奶推薦|義大利TERRAEPANE特別棒無加糖燕麥奶

 

燕麥奶愛好者最擔心的就是燕麥奶和牛奶的營養素始終是無法比擬的,然而其實任何食物我們都不該將它視為其他食物的替代品,應該根據我們身體需求進行調整,對每個人而言,最好的選擇永遠不盡相同。

燕麥奶 VS 牛奶 營養素比一比

燕麥奶|55大卡|蛋白質0.8g、碳水9.8g、脂肪1.4g

牛奶|67大卡|蛋白質3g、碳水5.5g、脂肪3.7g

燕麥奶的優勢在哪裡?

六大特色,勝過牛奶!

① 降低膽固醇

② 無麩質零過敏

③ 低熱量低脂肪

④ 豐富膳食纖維

⑤ 乳糖不耐症也能安心喝

⑥ 素食、環保飲品新選擇

 

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