植物奶推薦品牌有哪些？

最夯飲品之一的植物奶種類繁多 ，各大品牌的咖啡用植物奶各有優缺點

 6 款 推薦植物奶種類比拚，挑出最適合你的咖啡豆植物奶吧！ 

喜歡在濃郁的黑咖啡中加入植物奶嗎？早晨和下午來上一杯暖和的植物系拿鐵超療癒！

作為目前最夯飲品之一的植物奶種類繁多，從堅果、杏仁、燕麥、米等更種植物都能萃取出不同風味的植物奶，市面上的植物奶品牌更是琳瑯滿目。

而最主流的植物系拿鐵喝法為加入燕麥奶，因為燕麥奶的質地相較其他植物奶更好打出綿密奶泡，各大品牌的咖啡用植物奶各有優缺點，

今天要帶大家一起認識不同品牌的品項，挑出最適合家中咖啡豆的植物奶吧！

多款拿鐵專用植物奶推薦

美國 Califia Farms 咖啡師配方燕麥奶

Califia Farms 來自美國加州，原本是以扁桃仁、椰子和腰果奶而聞名的美國大廠，專為拿鐵咖啡調製的咖啡師配方以北美完整無麩質燕麥為原料，無添加糖份，口感清爽。

• 搭配咖啡豆推薦：專為義式濃縮研發

瑞典 PIKIOO 燕麥奶

瑞典單詞「försiktig」專門被用來形容瑞典人小心謹慎的性格，來自瑞典的 PIKOO 除了植物奶基本必備的無乳糖、無麩質、無大豆、零反式脂肪等優點，獨特的脂肪比例秉持著瑞典「剛剛好，最完美」的堅持，征服眾多一向挑惕的瑞典咖啡職人。另外添加了 120 mg 鈣質以及三種維生素。

• 搭配咖啡豆推薦：百搭各式咖啡

英國小人物燕麥奶咖啡師精選

小人物原本為一間咖啡產品製造商，由一群熱愛品味咖啡的專家成立，致力於在咖啡行業上創造嶄新的產品，另添加 120 mg 鈣質，此款燕麥奶口味較稀，適合喜愛輕爽風味的人。

• 搭配咖啡豆推薦：適合搭配淺烘焙咖啡豆

美國 Elmhurst 燕麥奶咖啡大師

Elmhurst 是美國東岸著名的乳製品品牌，採用機械方式將原料分解成碳水化合物、蛋白質、纖維、油脂及微量營養素，再將它們重新組合，另有販售腰果、杏仁奶等多種品項。

• 搭配咖啡豆推薦：適合搭配淺烘焙咖啡豆

TERRAEPANE 特別棒 Barista 小鬍子咖啡師燕麥奶

來自義大利四十年歷史的家族品牌特別棒 TERRAEPANE 不只有機、無麩質、無乳糖以外，還堅持使用最高等級的原物料製作，且成份為市售植物奶中未曾見過的純粹天然，更是全台唯一擁有最高食安標準－猶太節食認證的植物奶。

• 搭配咖啡豆推薦：專為義式濃縮研發

比利時 Alpro 職人燕麥植物奶

Alpro 於 1980 年創立於比利時，是全球植物奶品牌的先鋒之一，淡淡的燕麥香泡成奶茶或拿鐵都很適合，添加三種維生素。

• 搭配咖啡豆推薦：適合搭配深烘焙咖啡豆

l 多款拿鐵專用植物奶品牌比一比 l

從以上表格，可以發現每款咖啡用植物奶之間都有微小的差異。

注重體態控管的人｜選擇熱量和糖份較低的產品。

講究咖啡滑順口感的人｜選擇脂肪比例稍高的產品。

追求健康無負擔的人｜選擇完全無添加，擁有食品安全認證的產品。

喜歡濃稠奶泡的人｜選擇蛋白質高的產品。

＊蛋白質是發泡成功的關鍵，加熱時水空氣灌注到燕麥奶中蛋白質會形成球狀體，進而轉變成穩定氣泡。

喜歡咖啡苦韻的人｜選擇適合深烘焙咖啡豆的品項。

喜歡義式風格拿鐵的人｜選擇專為義式濃縮打造的品項。

新手的第一支植物奶推薦

瑞典PIKOO燕麥奶百搭各式咖啡、茶類、營養素齊全，含三種維生素以及 120 mg 鈣質，最新上市的豌豆奶還擁有其他植物奶所沒有的高蛋白質，非常適合想購買植物奶但苦惱該選擇哪一款的新手！

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