五大喝茶的好處一次看，教你輕鬆喝出健康 | 芳時品味
喝茶的好處有哪些？
許多研究結果顯示喝茶對健康與減重的益處，飲茶是蘊含著千年歷史的華人重要文化，喝茶的好處確實不少。
五大喝茶的好處
一、預防口臭
綠茶可以幫助消除及預防因飲食而造成的口臭，舉凡食用大蒜、韭菜等重口味辛香料；或是飲用啤酒、咖啡等導致口腔唾液分泌不足的飲料，都會引發口腔內的異味，而綠茶這種不發酵茶中含有豐富的兒茶素和氟，具有殺菌、消毒等效果，不僅可以預防蛀牙，兒茶素還可分解口腔中形成異味的物質，達到消除口臭的效果。
不過若是因腸胃不佳等消化系統功能所引起的口臭問題，不發酵茶就無法解決了。
二、助攻減重
人類體型變胖的原因是脂肪細胞的「增大」及「增生」，而脂肪細胞一但增生，就不可能再消失了，只能使它的體積變小，這也是曾經胖過的人容易復胖的原因之一。
而綠茶、青茶等未發酵的生茶內具有大量的茶多酚，茶多酚能夠幫助阻擋體內增生脂肪細胞，也可以抑制小腸吸收脂肪，達到減肥的效果。
三、緩解手腳冰冷
關於手腳冰冷，我們所熟悉的原因是血液循環不良，而傳統中醫認為紅茶性溫，冬季時飲用能夠去除體內寒氣。
以成分來分析，紅茶中含有豐富的甲硫胺酸，甲硫胺酸能夠產生人體內適應寒冷所需要的甲基，因此可以有效提高人類的耐寒性，另外，甲硫胺酸也能夠幫助人體提高免疫力。
四、鎮定心神
玫瑰花茶不僅像誘人的葡萄酒一樣，具有透亮瑰麗的酒紅色澤，還有迷人的優雅香氣，天生就具備讓人放鬆心神、消除抑鬱的優勢，能夠鎮定平時緊繃的神經，幫助入眠。
除此之外，玫瑰花茶還擁有單寧酸及維生素，促進人體血液循環，達到美容保養的效果，《食物本草》中有關於玫瑰花茶的記載：「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」
但是腸胃功能不佳、容易腹瀉的朋友請勿飲用玫瑰花茶。
五、預癌症與慢性病
我們從飲食中攝取的不飽和脂肪酸容易被氧化，導致活性氧產生，活性氧與脂質相互反應就會產生大量的過氧化脂質，造動脈硬化與細胞癌化，而茶葉中的兒茶素具有防止生物氧化的功能，經研究證實能夠抑制癌症、阻止高膽固醇及高血壓。
不論是未發酵的生茶還是已發酵的熟茶，都具有兒茶素，只是含量多寡及功能性的細微差異而已，方向性都是一致的。
解構茶因子，解析喝茶的好處為什麼那麼多？
《神農百草經》內記載道：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」
神農氏一開始是將茶葉作為中毒的解藥，不過具備完善醫療資源的現代人，應該很少將茶葉用以入藥；但我們千萬不能小看古人的智慧，研究證明茶葉中的許多成分的確有益於健康，我們現在就來研究是什麼元素讓喝茶的好處這麼多吧！
茶多酚
茶多酚是兒茶素中的重要成分，除了上述有提到過的抑制癌細胞增生、抗氧化、殺菌、消毒等功用外，兒茶素還能夠除臭、阻止血清生成，以及預防白內障等病症。
維生素
茶業中含有豐富的維生素 A、B、C、E、P、U，各有不同功效，使喝茶能夠增強免疫力、代謝體內的醣類、放鬆心神、抑制黑色素產生、預防感冒、調控膽固醇、強化血管壁、預防高血壓與抗消化性潰瘍等。
咖啡因
茶葉中的咖啡因能夠刺激交感神經，達到使人心分的效果，能夠幫助提神、醒腦；此外，咖啡因還能夠促進新陳代謝，研究發現，喝完含有咖啡因的茶再去運動，可以讓脂肪燃燒的更有效率，建議可以視身體狀況在運動前 20 至 30 分鐘喝一杯含有咖啡因的紅茶或綠茶。
茶胺酸
放鬆心神是許多人喜愛喝茶的好處之一，其中的祕密就在於茶胺酸。
當我們放鬆時，大腦會釋放一種名為 α 波的腦波，而實驗證明只要攝取茶胺酸，腦中就會釋放出 α 波，並且 α 波的強度與茶胺酸的攝取量成正比，因此喝茶能夠有效減輕壓力。
看完這些喝茶的好處，應該都有衝動想趕緊為爸爸媽媽、阿公阿嬤泡一杯熱騰騰的茶吧，泡茶時也要記得根據正確的泡茶步驟才能泡出回甘好茶！不過凡事過猶不及，喝茶的好處並非是短期大量的喝就可顯現出來的，而是該長年適量的飲用，且腎功能及腸胃功能不佳的族群，要盡量避免飲茶。另外，茶與水的分子結構不同，水的分子是H20；喝一杯茶要用掉身體內約二杯水，因此飲用茶也要記得多攝取水分！
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雖然茶可以做為守護健康很好的助攻，但平常還是得均衡飲食，並維持良好生活習慣，最重要的，是飲茶時「不可加糖」，否則只會功虧一簣，甚至本末倒置喔。
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